自高雄起家的泉成餐飲集團以著名的汕頭泉成沙茶火鍋起家，近年來陸續在高雄當地開設多家不同餐飲風格的子品牌，其中主打日式炸牛排、燒肉的虎次最近就到台北信義區的美食一級戰區開設分店，這也是繼高雄的3間店後，第一次跨足外縣市，品牌也表示11月也會進駐桃園設點讓更多北部消費者吃到高雄在地的美味料理。
位於Att 4 Fun的虎次，店面以木質調日式和風打造，一進去就先看到一隻坐鎮店門口的虎次肖像拿著經典的炸牛排迎接大家，進去後一邊是可以看到師傅們料理的開放式廚房，其餘則是座位區，牆面上除了放上品牌象徵的老虎拼貼圖案與虎次字樣外，其餘則用簡單的己和牆面打造，配上舒適的沙發座位與可以俯瞰信義區的落地窗，讓餐廳光線更加明亮。
餐點上，則跟高雄店的菜色一樣，虎次最特別的地方就是主餐可以選擇定食、丼、黑咖裡或是沙拉，並附上可以無限續加的越光米麥片飯、高麗菜絲與湯品，另還附贈飲品。品牌主打的品項就是嚴選安格斯黑牛的霜降與牛菲力，以及日式料理不可或缺的黑鮪魚，而且品牌也貼心推出雙拼定食與雙倍定食兩種選擇，另外也為了不敢吃牛肉或是海鮮的人提供松阪豬與雞腿排。菜色上最特別的就是師傅只油炸肉品約30秒，熟度大約3到5分熟，上桌後，消費者可以利用品牌與大古鐵器獨家合作設計出的虎次郎小烤盤，依照各人喜號熟度加熱，再搭配白山葵、蜂蜜芥末、胡麻油醋醬與辣味噌等醬料供沾取享用。甜點部分也推出水杏玄餅、手做布丁與抹茶布丁3款簡單不甜膩的日式甜品。
虎次日式燒肉、炸牛排專門店
地址：台北市信義區松壽路12號5樓（Att 4 Fun）
電話：02-7737-8589
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